Le Guide Culinaire, 4e édition

Descargar Le Guide Culinaire, 4e édition PDF EPUB

Por Auguste Escoffier

  • Categoría: Cookbooks, Food & Wine, Books, Reference, Regional & Ethnic
  • Tipo: ebook PDF | EPUB
  • Publicado: 2015-03-11
  • Tamaño: 6.27MB
  • Creador: Auguste Escoffier
  • Puntaje: 0/5 (0 reseñas)
  • Precio: $9.99 / AQUÍ GRATIS
DESCARGAR PDF EPUB LEER ONLINE

Para descargar el libro, registrate por 1 mes gratis. Y cancela cuando quieras.

Descripción de Le Guide Culinaire, 4e édition

Estás por descargar el libro Le Guide Culinaire, 4e édition PDF o EPUB. Escrito por el autor Auguste Escoffier. El ebook pertenece al género Cookbooks, Food & Wine, Books, Reference, Regional & Ethnic y fue publicado en la fecha 2015-03-11. Cualquier duda o sugerencia puedes dejarla en los comentarios. C’est le livre qui est considérée comme une « Bible » de la cuisine moderne, et est toujours une lecture obligatoire dans chaque école de cuisine sérieuse, presque 100 ans après sa première publication.


Peut-être le plus important livre de cuisine française du 20e siècle, c’est la quatrième (et actuelle) édition, publiée à Paris en 1921. Il contient plus de 5000 recettes !


Le livre de Chef Escoffier codifié et rationalisé la haute cuisine de la vieille cuisine française, en utilisant des méthodes modernes et de nouvelles recettes. Il a également popularisé écrit menus dans l'ordre que la nourriture serait servi.


C’est la seule version numérique complète de la 4e édition disponible exclusivement sur le iBooks Store.


Jetez un oeil à l'intérieur!

Comentarios sobre el libro Le Guide Culinaire, 4e édition

  • 5
    Maria Beqvilu
    Por fin puedo descargar este libro, gracias por subir Le Guide Culinaire, 4e édition descargando!!!
  • 4
    andres lasola
    para los que preguntan cómo descargar el libro, tienen que registrarse, es gratis por 1 mes, eso es todo. chau
  • 3
    Anónimo
    Le Guide Culinaire, 4e édition es el libro que estaba buscando ya lo tengo en mi pc gracias.
  • 4
    lau gonzales
    gracias por la descarga si funciona.
  • 3
    fede tiffani
    quiero recomendar este libro Le Guide Culinaire, 4e édition si todavía no lo descargaron deberían hacerlo gracias.
  • 3
    ROMAN
    por fin!!!!!!!! gracias al admin de esta página
  • 1
    carla
    ya me registré en la membresia y hay muchos otros libros interesantes también!